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Eine Kollision von österreichischer Gastfreundschaft mit Genuss! Unser Menü ist inspiriert von saisonalen lokalen Produkten sowie globalen Trends, zeitgemäßes Essen inspiriert durch regionale Tradition.
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restaurant@24kitchenbar.at
Nikolaus-Gassner-Straße 24 5710 Kaprun
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VORSPEISEN

Tartar vom Rinderfilet
15,24

Trüffel Eigelb | Bauernbrot

Asia Carpaccio vom Rinderfilet
15,24

Gemüse süß-sauer

Satay Spieße 6 Stück
15,24

Rind | Garnele | Erdnuss Sauce

Schopfterrine vom Josper
12,24

Senf | Wasabi | Granny Smith

Lachstatar
15,24

Mango | Avocado | Limette

Gedämpfte Sojabohnen
9,24

Fleur de Sel

Asia Bowl
12,24

Ramen Nudeln | Paprika | Erbsenschoten | Cashew | Ingwer

Di-Sa | ab 17:30 Uhr

SUSHI | MAKI

Lachs Sashimi
16,24

Sojasauce | Wasabi | Rosa Ingwer

Thunfisch Sashimi
18,24

Sojasauce | Wasabi | Rosa Ingwer

Hosomaki | Kleine Rolle
12,24

mit Lachs

Hosomaki | Kleine Rolle
14,24

mit Thunfisch

Uramaki | California | Medium Rolle
16,24

mit Lachs | Avocado | Gurke | Sesamöl

Uramaki | California | Medium Rolle
18,24

mit Thunfisch | Avocado | Gurke | Sesamöl

Alaska | Spezial Rolle
18,24

mit Lachs | Avocado | Gurke | Frischkäse

Alaska | Spezial Rolle
19,24

mit Thunfisch | Avocado | Gurke | Frischkäse

Spicy Thunfisch Rolle
19,24
Nigiri Spezial 6 Stück
20,24

Lachs | Thunfisch | Rinderfilet

Gemischte Platte
20,24

12 Stück

Gemischte Platte
33,24

24 Stück

SUPPEN

Pikante Kürbiscremesuppe
7,24

geröstete Kerne | Kernöl

Klare Asia Hühnerbrühe
7,24

frisches Gemüse | Ramen Nudeln

SALAT

Salat Bowl klein
5,24

Thaidressing

Salat Bowl groß
8,24

Thaidressing

Josper Grill

STEAK | RIBS | FISH

Lady Filet Steak
30,24

ca. 150 g

Gentlemen Filet Steak
34,24

ca. 220 g

Chateaubriand vom Filetkopf
32,24

für 2 Personen | Preis p.P.

Flank Steak
28,24

sous vide

Gebratene Entenbrust
28,24

Asia Rotkraut

Dry aged Tomahawk Steak vom Rind
16,24

Preis pro 100g

Asia Ribs
18,24
Lachs Steak
30,24
Wähle Deine

2 Wunschbeilagen:

Home Fries | Trüffel Fries | Ofenkartoffel
Mais am Stiel | Grillgemüse | Salat Bowl
nur Sonntag Abend

STEAK NIGHT MENÜ

Family Style ab 2 Personen
45,24

Fleischspezialitäten | Josper Grill (Preis p.P)

Beilagen

Home fries | Mais | Salat Bowl | Dip Saucen

Dessert

auf Empfehlung

WOK | CURRY

Asia WOK
19,24

Rind | Basmati | Gemüse

Curry
17,24

Huhn | Basmati | Gemüse

Beide Gerichte auch vegetarisch
13,24

BURGER

Pulled Chicken Burger & Home fries
16,24

Huhn | Romana Salat | Cheddar | Coleslaw | BBQ Sauce

Beef Burger & Home fries
16,24

Rind | Romana Salat | Cheddar | Coleslaw | BBQ Sauce

EIS | SORBETS

pro Kugel
1,48
Vanille | Schokolade
Himbeer | Zitrone | Marille

SWEETS

Affogato
4,24

Espresso | Kugel Vanilleeis

Coupe Colonel
9,24

Sorbets | Grey Goose Vodka

Schoko Vulcano
9,24

Vanille Eis

Kokos Mango Mousse
9,24

Pina Colada

Lemon Cheese Cake
9,24
Macarons
9,24

6 Stück

Unsere Produkte werden ausschließlich von lokalen Lieferanten bezogen. 

Unsere Partner aus der Region:
Fleischspezialitäten Schultes, Zell am See
AGM, Maishofen
Früchte Maier, Kitzbühel

About Josper:
Verleiht den Speisen durch seinen aromatischen Edelholz-Rauch einen einzigartigen Geschmack.

Gerne bieten wir unsere Speisen auf Anfrage auch als Take away an.